什么叫做民宿
一、什么叫做民宿
就是在居民家里的旅馆,属于家庭式旅馆,和星级酒店不同。
二、民宿是什么,最近很流行啊?
民宿(Minsyuku),源自日本的「民宿」。
是指利用当地闲置资源,民宿主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。注:根据所处地域的不同可分为:城镇民宿和乡村民宿。此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质,民宿
不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。
三、什么叫民宿?如何做好民宿?
民宿是一种提供有别于传统饭店、宾馆等的住宿体验, 给游客温馨亲切的家的感觉的旅游接待设施。国内对于旅游 “民宿”的研究逐渐成熟,市场蓬勃发展。
大众旅游背景下, 乡村旅游已经成为促进乡村经济、社会和文化发展的重要途径。当前, 乡村旅游接待设施建设是以招待所、小宾馆、农家乐等形式为主。一方面接待能力有限, 另一方面考虑到维护乡村景观特色,住宿设施也不需要照搬城市酒店的形制与规模。民宿作为一种多利用自家闲置房屋,家庭经营, 提供多种特色服务的接待设施, 可以较好满足以上两项需要。
如何做好民宿呢?
1、突出民宿的主题、 表达民宿的特性、 衔接民宿空间环境与乡村环境以及对乡土性、 地域性文化的传承与创新。因此,通过时间、 空间、 文化、肌理等相关的景观意向叠加,使主题民宿的环境形成一个相互存在、 彼此联系、 相辅相成的精神拓展空间,以此构成丰富而饱满的场地信息,使其所蕴含的主题寓意跃然其间。
2、围绕客户体验做文章。主题民宿有其独特的旅游体验方式,强调民宿主题文化与地域文化的交融,同时通过不同的景观空间营造,使参与者与环境能交流互通,利用时间的停留与空间的开拓延伸,达到农耕文化的哺育效益。中国古典园林艺术的创造强调 “师法自然” ,对于现代园林植物造景来说,意境美是其发展的最高境界,是对优秀传统文化的继承,是延续中国园林在世界影响力的魅力所在。
四、住宿业和餐饮业范围标准是多少
住宿业和餐饮业 (以下简称住宿餐饮业)是...以上住宿餐饮业 经历了数量从少到多,范围...它不同于传统的星级酒店标准,是对星级酒店的
五、休闲乡村旅游的盈利点是靠什么
一、餐饮服务
民以食为天,吃作为六要素之首是无法回避的,也是必须考虑的,吃不仅仅是客人的必须,也是店家的盈利点,但如何吃好大有学问。
1、早餐与早茶。许多时候旅行社安排早餐就是图客人赶紧吃完尽快上路,所以一般都是安排非常简单稀饭馒头咸菜鸡蛋,吃完就走。而作为乡村旅游,是一个度假休闲的活动,不需要紧张的赶路,因此对于早餐来说,借鉴一下广东早茶模式不失为一个思路。在北方未必广东早茶都能够受欢迎,但用餐模式,把简单的早餐演变成早茶模式,在餐品上用适合北方口味的面食等替代,让客人静心来体会,享受其乐融融的早上的阳光。品种多一点,精一点做出自己的特色。例如花生、土豆、芋头、白薯、玉米、豆类这些常见的食材做出不一样的小点,从视觉上吸引客人,满足客人,不要一大碗粥就把客人吃饱。做的精致一点,提高食材的附加值。价格不要高不可攀,这里不是星级酒店,只是农家早茶,价格大众点,会招人喜欢的。如果你在用石磨现磨的豆浆一定会吸引住客人。客人喜欢的是在视觉上能感受到你的天然绿色。
2、正餐中的特色
在传统农家餐中各种野菜、玉米面仿佛是标配,走到哪里都一样,如何在餐食特色上下功夫,是乡村餐食的一大要素,在北京的延庆,豆腐宴成了一个品牌,一个符号,亮点在哪里?简单的农家食品,因为其价格的标准化,人餐标固定.成本容易被控制,而内容又丰富。还有类似春饼宴、全鱼宴等等。
休闲度假中,食是很重要的一个要素,做好每一餐,留住客人的胃,这将是引来客源的重要一环,切忌做出四不像的一顿餐,既失去了当地土味,又没有酒店的品味,这是最失败的用餐